Voyage en Forêt Noire et ses marchés de Noël en décembre 2007

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Le Comité de Jumelage de Villefontaine organisait les 8 et 9 décembre 2007 et pour la douzième fois un voyage en Allemagne ayant pour destination les marchés de Noël de la Forêt Noire. Après un voyage aller sans histoire malgré un départ aux aurores (et même avant !) nous arrivons vers 13 heures à Freiburg im Brisgau (Fribourg).
Le bus nous laisse à l'entrée de la vieille ville dans laquelle nous nous engouffrons en ordre dispersé en ayant bien noté l'heure de retour au bus.

Sus donc au Weihnachtsmärkte (marché de Noël) où une foule compacte nous attend; chacun tente de découvrir, qui l'objet le plus rare, qui la babiole la plus originale, qui le cadeau idéal pour les amis ou la famille...
Mais d'abord la première préoccupation de tous est de se restaurer, ce que nous faisons au gré des petites échoppes du marché qui nous proposent maints sandwiches et autre assiettes de choux aux pâtes, flamenküche, etc... sans oublier la traditionnelle dégustation du fameux Glühwein (vin chaud aux épices)!

Le centre de la vieille ville, avec ses Bächle, petits ruisseaux ouverts qui sillonnent les rues et ruelles, ses tramways bondés qui ne cessent de se croiser dans la Kaiser-Joseph Strasse, est très animé, chaleureux et pittoresque et nous ferait presque oublier le temps frais et venté qui nous accompagne sans nous gêner vraiment ce samedi après-midi.
Nous visitons ensuite la cathédrale où se déroule la répétition d'une Cantate pour noël avec chœur d'Arthur Honegger.

Retour au bus, nous reprenons la route, direction la montagne pour la petite ville de Schluchsee située au bord d'un lac à 1000 mètres d'altitude en pleine Schwarzwald (Forêt noire). Là, nous sommes attendus à la Jugendherberge (auberge de jeunesse) où un repas convivial, sympathique et rustique nous est proposé en libre service.

Puis, les plus courageux, sous la conduite de Manu et de Rose-Marie, nos "gentils organisateurs", bravent l'obscurité, le froid, la neige, le sentier gelé et accidenté pour aller consommer vin chaud, bière et autres boissons dans une ambiance sympathique au café-restaurant du village!

Dimanche matin, après une nuit réparatrice en chambres de six et un copieux et riche petit déjeuner, nous repartons pour une courte visite (mauvais temps oblige) de St. Blasien et de sa basilique datant de la fin du XVIIIème siècle dont le dôme est le troisième d'Europe par la taille.

Nous poursuivons notre périple en Forêt Noire pour nous rendre à Bad-Säckingen, petite ville située au bord du Rhin en face de la Suisse à laquelle elle est reliée par un pont couvert le plus ancien du monde encore en service. Nous profitons d'une courte apparition du soleil pour visiter ce magnifique ouvrage.

Mais à Bad-Säckingen il y a aussi un marché de Noël! L'occasion de faire nos dernières emplettes en cadeaux de fête dans les boutiques du petit marché situé non loin de l'église baroque rococo de St. Fridolin.

Nous nous restaurons en profitant encore des petites échoppes du marché; l'occasion de goûter quelques spécialités de la Suisse toute proche telles que le Röstli (lardons et jambon cru rôtis avec des oignons et des pommes de terre sautées dans une poêle et accompagnés d'un oeuf au plat) et la Raclette-tartine (de généreuses couches de fromage à raclette grillé servies sur une belle tranche de pain complet).

C'est les bras chargés de précieuses emplettes et la tête pleine de nouveaux souvenirs que nous rejoignons notre fidèle et très sympathique chauffeur pour le voyage de retour vers Villefontaine que nous atteindrons vers 20 heures 30...

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